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茶樹菇燒豆腐的做法

時間:2019-06-03 17:52:43 ?? ? 來源:育廚網 ?? 閱讀:

  食材: 豆腐 200克、茶樹菇 300克、蠔油、鹽、姜、青椒 1個、胡蘿卜 1根。

茶樹菇燒豆腐

  做法:

  1、茶樹菇用淡鹽水浸泡,洗凈備用,青椒切菱形片;胡蘿卜切片;豆腐切片;

  2、鍋中倒油燒熱,再放入豆腐片煎至兩面金黃,盛出;

  3、先爆香姜,放入茶樹菇;再放入青椒、胡蘿卜與豆腐一起拌炒均勻;

  4、加入蠔油及適量水,一起炒勻后用小火慢慢燒至入味,再放入少許鹽調味。

  小貼士

  之所以選擇茶樹菇,因為味道香又有嚼勁。

  茶樹菇的量大于豆腐量,味道會更好吃。

  煎過的豆腐剁碎后,更入味.

茶樹菇燒豆腐

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標題:茶樹菇燒豆腐的做法

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